Ingredientes:
- 500g de fettuccine
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo:
1. Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o creme de leite e mexa bem.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa até que o queijo derreta e o molho engrosse um pouco.
4. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
5. Misture o fettuccine cozido no molho e mexa bem para incorporar.
6. Sirva imediatamente, polvilhando mais queijo parmesão por cima, se desejar. Acompanhe com uma salada de folhas verdes.
Bom apetite!
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